يتم تقييم المرشحين في فئة الطهاة المنزليين بناءً على المهارة العملية في الطهي، وليس فقط على الأوراق. يشمل الفحص تقييماً عملياً للطهي في منشأتنا بأديس أبابا، يغطي مهارات استخدام السكاكين، ممارسات النظافة الأساسية، والقدرة على اتباع وصفة أو تفضيلات أسرة معينة دون إشراف مباشر.
تتم مطابقة نوع المطبخ الإقليمي في مرحلة خطاب الطلب. إذا كانت الأسرة العميلة تحتاج إلى إلمام بالمطبخ الخليجي أو الشامي أو الجنوب آسيوي أو الغربي، يُذكر ذلك في خطاب الطلب، ونقوم بالتوريد، وعند الحاجة، بتوفير تدريب طهي إضافي وفق هذا التحديد قبل النشر.
ما يغطيه الدور عند التنسيب
- تخطيط وتحضير الوجبات اليومية لأسرة بحجم معتاد في دول الخليج
- ممارسات سلامة وتخزين الأغذية المناسبة للمطابخ المنزلية وليس التجارية
- مراعاة المتطلبات الغذائية: القواعد الدينية والحساسية وتفضيلات الأسرة المذكورة في خطاب الطلب
- إدارة أساسية لمخزون المطبخ والتواصل مع الأسرة بخصوص احتياجات التسوق
كما هو الحال مع جميع الفئات، يتم إتمام الفحص الطبي والتحقق من الهوية قبل التدريب، ويتم تسليم ملف التوثيق الكامل لوكالتكم عند النشر.